コメット保育園

星の子だより

食育《うすいえんどうのさや取り》

食育でうすいえんどう(グリーンピース)のさやむきに挑戦しました!!
給食の先生にさやつきのうすいえんどうを見せてもらい、さやの剥き方を教えてもらいました。
こどもたちははじめてうすいえんどうを見たようで、この中にお豆が入っているなんてビックリ!!さやつきのうすいえんどうに興味津々の様子で、中には可愛いお豆が並んで入っていました。
可愛らしい見た目に反して、意外とさやが硬いグリーンピース。中々剥けません。力が入りすぎてお豆が飛んでいってしまうことも…普段なかなか体験できない作業に苦戦しながらも、集中して黙々とさやを剥いていました!指でつまんでポロリと取れたら、「ほら!」と言わんばかりに、嬉しそうに見せてくれました☆★
『えんどう豆と高野豆腐の卵とじ』にして、給食で食べました。
グリーンピース独特の風味もあり、好き嫌いは分かれていましたが、旬の食材に触れる経験ができ、楽しい食育でした!