食育《うまみのおはなし》

味覚についてお話を聞き、分かりやすい舌の絵を見ながら「酸っぱいのは酸味、しょっぱいのは塩味、苦いのは苦味などがあってその中にうまみがあるんだよ」と教えてもらいました。
かつお・昆布・煮干しの実物を見せてもらい、出汁の取り方や特徴について教えてもらい、お出汁の飲み比べをしました。それぞれのにおいや味、見た目でどれが何の出汁なのか考え、クイズをして楽しみました☆
うまみをきっかけとして「味わう」ことを学びました！